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酸菜鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 22:02:08  阅读：7865+ 来源：本站原创 作者：赵柯

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

白鲢鱼一条 酸菜一袋
鸡蛋一个相克食物 大蒜瓣8瓣
油些许 白胡椒粉些许
黄酒适量 盐适量
辣椒三个相克食物

酸菜鱼的做法

  • 1.把鱼肉切片备用

  • 2.将黄酒，盐，白胡椒粉，一个蛋清放入鱼肉腌制十五分钟

  • 3.酸菜洗净切块备用

  • 4.将葱，姜，大蒜放入锅内炒香把酸菜炒下备用

  • 5.将锅内加水将鱼骨放入一起烧开

  • 6.将鱼肉放入锅内烧熟，然后将酸菜一同煮

  • 7.将酸菜鱼盛出装盆放辣椒备用

  • 8.将葱姜辣椒熬油浇至酸菜鱼上

  • 9.再加适量香菜点缀即可

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