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蔓越莓马芬蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 21:04:02  阅读:9209+ 来源:本站原创 作者:宋晓英

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

低筋面粉200克黄油80克
鸡蛋2个相克食物50克相克食物
泡打粉10克牛奶80克相克食物
蔓越莓10克葡萄干40克

蔓越莓马芬蛋糕的做法

  • 1.准备食材,粉类称重,黄油提前从冰箱拿岀,自然软化用手指戳下有凹就行了,鸡蛋常温准备

  • 2.葡萄干和蔓越莓切碎备用

  • 3.黄油放入干净盆中,一次放入白糖

  • 4.用打蛋器高速打发黄油变浅成羽毛状,加入少许盐继续打发

  • 5.然后分次加入蛋液,每次打到与黄油融合,在加下一次

  • 6.在分次加入牛奶,用刮刀切拌匀(留1/3牛奶先不用加入)

  • 7.然后分次加入低粉和泡打粉切拌均匀

  • 8.加入剩余1/3牛奶

  • 9.最后把剩下低粉倒入翻拌匀即可

  • 10.这时要把葡萄干加入拌均匀

  • 11.装入裱花袋,剪去尖角

  • 12.分别挤入马芬纸杯中,八分满振平表面,放入蔓越莓干

  • 13.烤箱预热180度,上下火烤20一25分钟

  • 14.放入烤网上自然冷却

  • 15.迫不及待当回品尝师,口感松软,非常有弹性,奶香更浓

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