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回锅肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 21:05:02  阅读:5049+ 来源:本站原创 作者:段奕宏

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

五花肉半斤小勺相克食物
料酒一勺两瓣相克食物
郫县豆瓣五克十克
两片相克食物辣椒六根相克食物

回锅肉的做法

  • 1.将肉除水,切片待用,辣椒切好备用

  • 2.将姜蒜切好备用

  • 3.酱油倒入锅中烧热,加入姜蒜炒香,加入肉翻炒

  • 4.肉煎出部分油后加速豆瓣,料酒,翻炒,入味后起锅。留部分油,将辣椒炒七分熟,加入肉继续翻炒,最后加入少许糖起锅即可

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