健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 辣椒粉适量 | 糖1/4小勺相克食物 |
| 料酒1小勺1小勺 | 花椒适量 |
| 酱油1大勺 | 鸡半只 |
| 葱姜蒜适量 | 盐1小勺 |
口水鸡的做法
1.适量清水中放入葱姜、花椒，将鸡洗净放入浸泡30分钟。
2.锅中适量清水，把葱姜、料酒、仔鸡放入锅中，调入盐。
3.水开后煮10分钟。筷子轻松穿过鸡身，无血水流出即可。
4.煮好的鸡立刻放入凉开水里，放凉后捞出沥干水。
5.将鸡剁成大小合适的鸡块，码放在盘中。
6.锅内入油7分热，爆香葱蒜末，倒入辣椒粉。
7.调入酱油、糖熬成酱汁，淋在鸡块上即可。
