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豆鼓排骨饭的做法和食材用料及健康功效

2017-11-03 21:12:10  阅读:3141+ 来源:本站原创 作者:孙燕姿

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
薄荷:行气疏肝、发散风热、解毒
米饭:活血化瘀

食材用料

排骨2条相克食物 豆鼓3调羹
蒜头3瓣相克食物 葱花适量
薄荷1朵相克食物米饭3人份相克食物
青菜6棵相克食物适量
适量 生抽适量
鸡精适量 生粉适量

豆鼓排骨饭的做法

  • 1.备好豆鼓、蒜头,排骨用温水洗净沥干备用.

  • 2.蒜头拍扁备用,排骨用油、生粉、鸡精、盐、生抽、豆鼓腌30分钟.

  • 3.米饭煮好备用.

  • 4.青菜洗净备用,葱花备好.

  • 5.热锅热油下蒜头炒香,倒入腌好的排骨炒5分钟,关火.

  • 6.把炒好的豆鼓排骨放入高压锅,加入1.5碗清水,调入少许盐、生抽,盖上高压锅盖子,开中大火,锅上汽,转小火煲15分钟.

  • 7.15分钟后,关火,锅下汽,打开锅盖,豆鼓排骨完成了.

  • 8.锅烧开水,放入适量油,把青菜烫熟.

  • 9.取一盘子,小碗盛饭,把小碗饭倒扣在盘子里,取走小碗,码上排骨、青菜,淋上汤汁,撒上葱花,取一朵薄荷放米饭上装饰,Ok啦!豆鼓排骨饭完成了,看成品图.

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