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葱爆花蛤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 15:31:43  阅读:9717+ 来源:本站原创 作者:元彪

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

花蛤700克相克食物2颗相克食物
1块相克食物 红米椒2个
适量适量
生抽适量料酒适量

葱爆花蛤的做法

  • 1.买花蛤的时候跟老板多要一些干净的海盐水,回来后用海盐水养着,让花蛤吐干净泥沙。
    准备下锅前用自来水搓洗干净壳上的脏东西,多洗几遍直至水清澈,最后用干净水养着放在一旁备用。

  • 2.姜、蒜切末,红米椒切碎,葱切长段。

  • 3.热油锅,倒入姜末、蒜末、红米椒碎煸香。

  • 4.倒入沥干水的花蛤,中火翻炒。

  • 5.花蛤开壳后调入适量盐、生抽、料酒翻炒均匀。

  • 6.倒入葱段后关火。

  • 7.翻炒几下,利用锅内余温让葱段断生。

  • 8.装盘即可享用。

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